Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
两人视角的转换很喜欢，之前看过一部罗马尼亚的电影也一样《集体》。你带着爱来找我，我带着你的爱离开。
一名警察在经过内部调查后被停职，他在全国各地游荡，寻找自己的网恋对象。
好久没看到愿意拍得这么认真的同性片。像王家卫的皮，但也有本土化的东西。绿光红裙，蛇皮裸背，那样极致的打光在暧昧、炙热、模糊不清的南美被肆意纵容着，变得更性感，更自然，更贴近人的肌肤。
这片子节奏完全不对啊，如果把那些有关用药和永恒的东西展开讲是一个很好的话题，哪怕扯也没关系，而不是用一些暧昧的无关痛痒的话打哈哈过去，又在前面铺垫了太久那些无聊的北京往事，看到一半我差点走了。最可气的是，两位女士都是朝气蓬勃有理想，被男主左一个嫌弃“像白酒”右一个嫌弃“还是小时候好”，最后还都屁颠颠的为男主卖命，这也太自我感动了吧，我都不明白人家图啥啊。
接受不了，情节太慢了，本来讲了一个非常简单的故事，哎！
我早就总结了“同性恋磕直男注定要受伤”这个道理，结果这样的电影还一部又一部。这部很好。
故事不错，演技也到位，但这个干细胞的设定简直拉低智商。
现在看这种会觉得蛮无语的 你的一生我只借一晚 我的未来在首都
一度恢宏，如此宽广。（这个月的惊喜来得这么早，这个季度的惊喜来得这么晚）
两位主角直至影片过半才相遇，前半部分无关紧要的情节太多而显得故事散乱，好在后半部分集中于两人情感的碰撞与堆积而渐入佳境。男一在男二的刺激与启发下，认清了内心，卸下了伪装，冲破了压抑，找寻到自我，拥有了属于彼此的私人荒漠。
山无陵天地合我都要点这个赞。
#第78届威尼斯电影节# 在这片私人化的荒漠里有着太多的秘密和故事，但也正因这片荒漠的寂静与脱俗，能够让两个在错位关系中相识的人重新认识彼此。有着同样煎熬的过去，又难以看清未来的方向，这次见面意外地让两人从冲突中产生共情，从迷失中找寻希望。但整个电影在剧情布局上还是有些不足，开始30分钟才出片名进正题，最后30分钟才开始剧情发力，中间的部分则有着拖沓。不过还是很喜欢这个结尾，“and I need you know tonight, I need you more than ever…”
都什么年代了，还在把男人性无能当纯爱拍。王朔写得这个故事，把男主作为跨越多年的主观视点，却全是被动行为。影片试图用具体的时间，来落实影片的真实感，但实际上每个角色都被拍得如同空总楼阁。王珞丹在清纯和风尘间游弋，导演以为自己拍得是社会，实则拍得是分裂。于是到影片结尾，干脆借着干细胞的概念，直接冲到超现实的高度了。什么“不老奇事”，根本就是叙事全线崩盘之后，作者依旧对自己那点文人式“纯情”的自恋罢了。
56/100。#Venice#情节上呈现出的话题度、画面上传达出的动人感以及演员的颜值各个方面都无可指摘，但是感觉导演真的太刻意了，由此引发了节奏上的混乱。本来没必要着重强调的人物铺垫拼了命地展开，后面主人公之间终于发掘真实自我的重点内容却又觉得不够，看完只觉得“这些深柜和异装癖的戏真的好多啊”。 @2021-09-08 01:49:05
男主一开始真的很挫，救啊结果越看越性感辣得我头晕目眩，这片给我整体感觉是一种衣衫单薄的闷骚，其实风格没有很像王家卫，我想导演领略到了内核。水坝和湖好美好美
没有才华，不懂节制。浪费主演。浪费编剧。浪费摄影。本来可以是个好电影。
除了摄影之外，毫无优点，烂俗的故事，烂俗的角色。
女主种种令人反感的表现是为了反衬小动物可爱咯
后段，压抑的与过度的男性气质在两人之间流通起来，随后一同被祛除，于是电影也达成了一种均衡。
3.5，失业男警察满世界寻找网恋对象算是一个很有趣的题材，我看着看着，才发现原来后半段才是影片的重点。男警察从直到弯的转变确实让人诧异，甚至让人怀疑后续强烈情感建立的基点，但在王家卫风格一般的光影世界里，这似乎合理，似乎也不够合理。私人荒漠，看似孤独，但只要付出了情感，哪怕最后一无所获，在干柴烈火之际，世界只有你我。
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
